サルも現る？採りたて生落花生の塩茹でで、なるほど冬野菜

10月9日（日）
おおよどチャレンジ体験農業塾の作業日でした。

今回の内容は

≪ミニ講義≫「なるほど冬野菜」
≪作業内容≫
・落花生の収穫作業
・大根、ニンジンの除草、間引き＆追肥作業
・ニンニクの植え付け作業
・夏野菜の収穫


まず、ミニ講義では、
私、野菜ソムリエPro.宮坂敏史が「なるほど冬野菜」と題して、
冬野菜の伝来やカラダへの役割、栄養素、効能や相乗効果が期待できる食べ方などを
お話しさせて頂きました。


ミニ講義のあとは作業。

まずは、落花生の収穫作業。



株を引き抜くと・・・沢山ついてました！
豊作でした。

そして、とりたての落花生を茹でて、作業後に試食することに。

次に、大根、ニンジンの除草、間引き作業、そして追肥作業を行いました。


3番目に、ニンニクの植え付け作業。

タネ用のニンニクを1片ずつ外し、15㎝間隔で植え付けていきました。

半月～1か月ほど経つと、小さな芽が出てきます。
そして、収穫は翌年5月～6月上旬になる予定です。

4番目に、夏野菜の収穫作業。

「今回の収穫で最後かも？」と、話していましたが、
季節外れの暑さが続き、眺めてみると・・・。
ピーマンや万願寺とうがらし、パプリカなどが、まだまだ、ぶらり。
真夏を彷彿させるような収穫となりました。



そして、作業終了後に、茹で落花生も出来上がり、
試食しようとしたところ・・・。
「ギャァー！」という鳴き声が、
近くの山から数回・・・。
？？？
なんと、サルが近くの山にいたのです。


とはいえ、採りたて生落花生の塩茹では、
甘味があって、格別。
手が止まりませんでした。

心配していた雨も、作業中はなんとか降らず、
おかげさまでお天気はもってくれました。

ご参加の皆様、
ありがとうございました。
お疲れさまでした。

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