【焙じ茶こんにゃくラテ】 〜おおよどSDGsチャレンジマルシェ〜

道の駅吉野路大淀ｉセンターで
10月14日（土）より、土日に行われてきた
「おおよどSDGsチャレンジマルシェ」。
最終日にもお伺いしました。

一番の目的は、

「焙じ茶こんにゃくラテ」

お茶屋「嘉兵衛本舗」さんと、
こんにゃく屋「工房やぶせ」さんとの、
コラボ商品。

口にすると、
ほうじ茶のコンニャクがとろけて、
マシュマロとオーツミルクが、
更にほうじ茶の風味を引き立ててくれます。

めちゃ香ばしくて温まりました。

森脇米穀店さんが、きりこを使ったあられを販売。
あられも、香ばしくて甘すぎず、
ラテとの相性抜群！


そうそう、工房やぶせさんのこんにゃく。
麹の調味料とめちゃ相性いいんです✨

僕自身、大淀町の皆さんとお世話になって久しいですが、大淀町の食と農について、まだまだ知らない事いっぱい。
味はもちろん、作り手の想いにも、これからも理解を深めていきたいですね。
ご馳走様でした。

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