先日、とある直売所で「キワノ」を見つけ、迷わず購入。
直接手に触れるのは初めてでした。
めちゃめちゃ珍しい形ですね。
トゲトゲしていて。
「キワノ」は、ウリ科の果物。
キュウリの仲間だそうです。
キュウリの仲間なのに果物という珍しいものです。
またの名を「角苦瓜（ツノニガウリ）」。
原産地はアフリカです。
中身を切ってみると、薄い緑色の半透明のゼリー状の果肉がびっしり。
その果肉１つ１つの中にタネが入っています。
（中身の写真、あいにく撮りわすれました…
）キュウリの仲間といわれるのも納得できます。
収穫しそこねたキュウリみたいでした。
ちなみにタネですが、
形はキュウリにソックリ。
ただ、違いは表面。
キュウリはツルツルですが、キワノは産毛みたいなものが生えてました。
で、味ですが、見た目と違い、
そのままでは、ちょっとレモン汁を絞ったキュウリという感じ。
そのままではちょっと…という感じです。
蜂蜜をかけて食べるといいそうですが、
プチプチとした食感。
タピオカ？いや、ちょっと違う・・・。
で、栄養ですが、マグネシウムがタップリ。
カルシウム吸収にマグネシウムは力を発揮します。
キュウリの仲間ということでカリウムも沢山含まれてます。
参考サイト「果物ナビ」↓
http://www.kudamononavi.com/zukan/kiwano.htm
****************************************
◆◆ブログランキングに参加中◆◆
～クリックして下さればありがたいです↓～
にほんブログ村 野菜ソムリエ
にほんブログ村 半農生活
