某日の、朝ごはん・・・
いや、朝ごはんのつもりで撮った、昼ご飯です～（笑）
先日、一生懸命書いてた記事は、「朝ごはん」について。
フィールドワークがモットーの私なんで、
掲載する写真に、理想的な日本の朝ごはん？を撮ってみました～
ちなみに、卵焼き、牛肉のオイスターソース炒め、ゆでブロッコリー、
小アジのマリネ（夕飯の残り）、味噌汁、ご飯、キムチ。
2005年、「食育基本法」なるものができてから、全国的に、
小学校や中学校に「栄養教諭」が配属されるようになったようです。
地元小学校にも栄養教諭の方がいらっしゃって、ず～っと前に、
市の健康フォーラムかなんかで、ご一緒したことがあって、
それ以来、ずっとお話をしたいなぁ～って思っていたんですね。
昔からの知り合いのような、安心感のある先生なんです。
体型的にも他人とは思えへんし・・・（笑）
そのず～っと前にご一緒した時に、
「朝ごはん」のことを聞いたのが、すごく印象的やったんです。
農村部にある小学生と、マンションが立ち並ぶ駅前の小学生では、
明らかに、朝ごはんの内容が違うらしいです。
農村部では、三世代で暮らす家もあるし、
ご飯と味噌汁・・という日本的な食事が多く、
都市部の小学生は、圧倒的にパン派。
食べない子もいるし、パン以外に、冷食をチンして食べる、
（ピラフやたこ焼きなど）なんて子もあるらしいです。
脳を活性化するエネルギーは、『ブドウ糖』。
これは、ご飯など炭水化物に多く含まれるものです。
『ブドウ糖』は体内で12時間しか保存できないから、
朝ごはんを食べないと、お昼までず～っと、頭が働かない、
ってことになるんですね～
厚労省の調べでは、朝ごはんを食べないのは、
20代～30代が一番多く、約２割が食べないとか。
夕飯を遅くに食べるのかもわからへんけど、
午前中ぼや～んとして、仕事にならへんのと違うかしらね。
３食きっちり食べる、これも、昔の人の知恵なんかな。
朝ごはんではないけど、この１週間に撮った、私のお昼ごはん。
某日の、某事務所での私の昼食・・・（汗）
ローソンの、わかめおにぎりとゴボウサラダ。
野菜ゴロゴロはるさめ。
彦根まで行った帰りに食べた、「赤ラーメン」630円。
本当は、野菜たっぷりの「ちゃんぽんめん」が食べたかったんやけど、
車が止められなかったんで、隣のフツウのラーメンやさんで食べたのね。
そんなに辛くもなく、おいしかったですよ。
真ん中の白っぽいのは、チャーシューでした。
その翌日に食べた、「日替わりそば定食」780円。
近くにあるそばやさんで。
チリメンジャコご飯と野菜天ぷら、大根の煮物が付いてます。
外食は、人と一緒に食べたものやけど・・・ちょっと塩分多いかな。
そういや、今日はカップ焼きそば食べた！
たまに、チープなもんを食べたくなるねん・・・