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韓国料理店ＨＯＴに行ってみました。
宮崎市山崎町に、今月中旬、移転オープンしたばかり。
実はこれまで本格的に味わったことはなかったんですね。チヂミとビビンパくらいで。

スンドゥブや海鮮チヂミ、殻ごと食べられるソフトシェルクラブ、ナムル、ザップチェなどなど。現地でよく飲まれているという、植物の根を煎じた甘みのあるお茶も。

予想以上においしかったです。
そんなに辛くないし、後味もさっぱりしていて。
夢中で食べたので写真を撮るのを忘れました（笑）

そしてとにかく、お店の安さんが元気で、明るくて、しゃべっていたらつられてめっちゃ元気になってしまうほど！
内装も手づくり、そしてお料理もレトルトは一切なく手づくりだそうです。

次はランチか、コース料理をオーダーしたい！