徒然写真帳

郡上でX人で始めたブログです。管理人の転居により、下呂、美濃、岐阜、恵那、下呂を経て一宮発のブログに!

塩造り

2009-04-22 21:17:51 | Weblog
 奥能登を遊んでいたら海沿いに塩田を発見!
 珠洲製塩さんの施設で塩造りの行程を見学できる直売所でした。
 これは面白いぞとおもい施設を見学させてもらい、今年のアユの塩焼き用の天然塩を購入してきました。
 写真は流下式製法の一行程の写真です。(管理人)
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2 コメント

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流下式なんだ (ふりかけ)
2009-04-22 22:40:49
能登の製塩といえば「上げ浜式」が有名だったけど最近の塩ブームで新しく作ったのかな?
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Unknown (管理人)
2009-04-22 23:19:07
上げ浜式もありましたよ。
それは明日のネタです。
返信する

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