「そば切 桔香草 （きっこうそう）」一宮市

ネットで偶然見つけた蕎麦屋だが、一宮の友人もその存在を知らなかったようで、もしかすると穴場かも？

名岐バイパス朝日2から東へ曲がり、少し行くと道の右手に片流れの屋根が見えてきた。店の前にはHP通り薪が一杯積んである。


店内は明るくウッディーな山小屋風のイメージ、薪ストーブも鎮座。






天丼ランチの蕎麦を十割に変更できないかと尋ねてみたが、できないと断られ、一日15食限定という十割蕎麦が食べたかったので、
二人とも十八（とはち）もりそば1200円を注文した。

火打梁に載ったBOSEのスピーカーから小さく流れてくるジャズを聴いていると、早々に十割一枚が登場。



ボリュームは少な目だが、緑がかった蕎麦の香りは十分。　

食べてみると、好みのものとはちょっと太くモチっとした印象。コシというより噛み応えがあるようだが、まずまず旨い。
ツユはかつおの風味がしっかりとして、なかなかいいと思う。半分ほど食べたところで、次のニ八が供された（疑）





急いで食べて二八に取り掛かったところで、今度は蕎麦湯が出てきた。他に客は入ってきていないのに何故（怒）　



　こちらの蕎麦の方が細くて、コシもあり喉越しも良さそうだ。

これなら十割に過度な期待をせず、ひとつは値打ちなランチにしておけばよかったのかも。



さて、この店はこだわりの七箇条を唱え、中でも挽き立て、打ち立て、茹で立てを信条としているようだが、客の口に入るタイミングを計らい
提供しなければ、折角の三立てでも、蕎麦が乾いてしまうことになる。

さらに食べている方も急き立てられているようで、決して気分がいいものではない。蕎麦湯を少しいただき、早々に退散した。実に惜しい。

そば切　桔香草 （そば（蕎麦） / 尾張一宮駅、名鉄一宮駅、西一宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0