「ら・DON （ら・ドン） 」小牧市

香川のラーメン店「はまんど」をルーツにする、こちらの店のオープンは一年前から知っていたが、油揚げ入りのその姿に、
違和感を覚え、訪問せずにきた。しかし先日のTV番組「PS」で紹介されていた釜玉は、どうしても気になって仕方がない。


入口近くの券売機で、釜玉つけめん800円と塩つけめん700円、それに熟地醤油卵130円のチケットを購入し、
男性スタッフに現金100円と一緒に渡し、温水さん仕様の鳴門わかめ入り「温玉（ぬくたま）つけめん」にオーダー変更。



店内はL型とI型2か所のカウンター席のほかに、テーブル席2、小上がりに座卓が3つあり、家族連れにも喜ばれるだろう。




席に着いてから、隣でカップルが食べていたおにぎりと天ぷらに気づき、再度おかず2品100円の食券を買い求め、
セルフサービスで皿に取ってきて、ラーメンが出てくるまでの繋ぎとした。讃岐うどんのチェーン店より、お値打ちだ。


さて、しばらく待っていると盆に載せられ、2品が提供された。


たっぷりのワカメとハムのような薄いチャーシュー、それに油揚げで麺が見えない。ワカメは特に茎が美味しかったが、
チャーシューは好みが分かれるだろう。まるでうどんのような食感の茶色っぽい麺は、そのままでもなかなか旨い。
次につけ汁に潜らせたところ、しっかりと麺に絡んできたが、少々塩っ辛く、出汁醤油のような甘み・円やかさが欲しいかも。



塩つけめんの麺は一度冷水で〆たもので、先のあつもりとは多少違うが、基本的に食感を含め同じ印象かな。
こちらの汁も、塩っ辛いと感じた。つけめん故だろうが、もう少し自慢の藻塩は控え目がいいかもしれないと思う。
それに薄味とはいえ甘い油揚げは、私達には不評だった。十分オリジナリティがあるので、これはなくてもいいんじゃないか。

基本のラーメンを食べていないので、本来評価は控えるべきだろうが、とりあえず今日の二人の感想は☆３つ。

ら・DON （ラーメン / 小牧駅、小牧口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0