台風で中止のはずが・・・

今日は11月のパン教室の予定が
台風が来るとのことで昨日の時点で延期になり、
でも、今朝の天気で一転、
予定通り行われることになりました

最近、平日に休みをとって
教室に行くことが多かったから
せぃせぃとゆっくんを連れていく教室は久しぶり。

しかも、もう今日は出かけないと思っていたから
ゆっくりとした朝を迎えていたので
慌てて支度をし、洗濯や上靴洗いだけして
家を出てきました

大人だけのパン教室とは違い、
我が子２人と友達の子１人の
合計３人の子どもがいると
すごくうるさくて、ケンカはするし、邪魔はするし、
ところどころお手伝いをさせたりしていると
なかなか思うペースで進まず、
疲れてしましました

今月のメニューは
アルセスト型に入れて焼いた『アルセスト』。



これは焼くときに卵黄を塗った後に
アーモンドソボロとグラニュー糖が塗ってあって、
しかも、焼きあがった後に上下にスライスして
間にマーマレードが入っているものと
カスタードクリームが入っているものとの
２種類焼き、とても甘いパンで子どもたちは
気に入って食べていました

もう１種類は『チーズロール』。



牛乳の入ったこつっとした生地に
フィリングとしてチーズとショートニングと
卵、砂糖、薄力粉、塩コショーが入っていて、
子どもたちはコショーが辛くて苦手みたいだったけど
私にはすごくおいしかった

お楽しみメニューは『パンプキンポット』。



ハロウィンにちなんでこのメニュー。
クリームチーズやバター、パンプキンペーストを混ぜ合わせ、
卵、砂糖、ふるった薄力粉を混ぜ、
１つずつ型に入れるときにレーズンも入れていて
焼き上がりはスフレみたいでおいしかった

今日は何だか気づかれしちゃって
楽しみきれないところもあったけど、
来月はまた平日にする予定やから
子抜きでゆっくりできるかな