ひだまり家族

夫と二人の息子の4人家族。
ドラマ『ぽっかぽか』のような家族に憧れながらも、
現実は子どもたちに振り回される毎日…

みんなで楽しく♪

2007-11-30 22:52:43 | Weblog
今日は夫にせぃせぃの子守をしてもらい、
私はゆっくんを連れてサークルの友達4人でパン作りに行ってきた。



今日は前回のパン教室の復習をかねてクリームパンを作り、
あとはネットでみて作りたいなぁと思ったウインナーパンとじゃがいもベーコン、
そしてくるみレーズンパンの4種類を作った。




ホームベーカリーと手ごねを併用したけれど、
4種類も作っているとパンの進み具合も混乱してきて
どのパンが一次発酵中なのか、どのパンが二次発酵中なのかわからなりそうやったけど、
4人いると誰かが覚えているもんで何とかなりました。



ゆっくんをおんぶしながらの手ごねは大変やったけど
どのパンもおいしく焼けて満足でした♪
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お花みたい

2007-11-29 21:27:31 | Weblog
食パン以外のパンを焼くときは

いつもは朝から計量して3時間かけてパンを作るけれど

今朝は初めて前日から仕込み、今日は焼き上げだけ行なった




昨晩のうちにHBで生地を作り分割・ベンチタイム。



その後成型し、フライパンなべ(パン作りもできるというフライパン)に入れ冷蔵発酵



初めての試みで朝ドキドキしながらみてみると、

昨夜より少しは大きくなっていたけどまだ足りない感じ



なので、そのまま常温で1時間ほど放置し、もともとのに倍以上にしっかり膨らんだ



レンジのオーブン機能で焼き上げたのが写真



小さいレンジだし、いつもは5~6個ずつしか焼かないんやけど、

昨日の生地は8分割してたし、

6個と2個ももったいない気がするし、

かといって4個ずつ2回もなあ・・・と思い、強引に8個乗せたら

こんなんになっちゃった



でも、まっ、お花みたいで可愛くできた…かな

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集合

2007-11-28 20:55:26 | Weblog
今日は高校時代、同じクラブで汗を流した友達のみほが遊びにきてくれた


同じ東海地方に住むみほだけど、うちまでは車で2時間

ゆっくんと10日違いの女の子(さっちゃん)もいて、
さっちゃんとゆっくんは初対面



みほはお昼過ぎに来るということだったので
朝8時に夫の出勤を見送った後にお昼のパンの準備にとりかかった。



今日は白パンをアレンジしたかぼちゃのレーズンパンと
黒パンをアレンジしたくるみのチーズパンを作成。



食後だったけれど食べてくれてうれしかった



実はみほには内緒でもう一人友達を呼んでいた。



そのもう一人の友達っていうのが最近うちから1キロちょいのところに引っ越してきた
同じ高校のクラブの友達のみさ。




みさは6月に双子ちゃんを産んでいて引っ越しと双子ちゃんの子育てに奮闘中



先にみほが到着し、『みほに会いたいっていう人がいるから呼んでるねん』とだけ伝えておいた。



まもなく、みさが到着



他のクラブのメンバーには引っ越したことを伝えていたみさも
この日のためにみほには内緒にしていたので
大阪に住んでいるはずのみさがなぜ??って感じで驚いてたので
サプライズは大成功


1年半ぶりくらいにそろって会ったけど、
やっぱり昔からの友達はしばらく会わなくても違和感なく会える



はるばる会いにきてくれたみほ、ありがとう

そして、これからご近所になるみさ、よろしくね


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外遊び

2007-11-27 23:22:09 | 育児日記
今日は2週間ぶりに支援センターへ遊びに行った


支援センターに行くと、いつもせぃせぃはお気に入りのおもちゃに一目散




そして、外遊びをしないまま帰ってしまうことが多いので
今日は中に入らずに外で遊ばせたいなって思っていた



天気もいまいちだったけど、せぃせぃの好きな車や三輪車でまずはつった



案の定乗ってきてくれて、遊びだしたのでラッキー




すべり台もすべったし、ブランコにも乗ったし、

『しっぽとりゲーム』というので走り回ったし、よく動いてくれたかな。





普段、家の近所では外で遊んでいるのに、
支援センターではプレイルームで遊ぶことが多かったからか、
今日は外で元気に走り回るせぃせぃを見たスタッフの先生は
『おぉ、せぃせぃくん、しっかり走れるやん』と驚かれちゃったわ





1時間半くらい外で遊んだ後プレイルームでも1時間弱遊び帰宅




お昼ご飯に昨日作ったパンを食べ、めずらしく15時~17時半前までお昼寝



夜の寝かしつけには1時間ほどかかったけど、
せぃせぃも楽しんだ1日だったみたいで良かった






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ひたすら焼きました

2007-11-26 22:18:09 | Weblog
今日はサークルの友達のふみちゃんとパン作り


パン教室に誘ってくれたのはふみちゃんで
第1回目の教室以来、週に3日くらいパンを焼いてるみたい



私は一次発酵までホームベーカリー使用だけど
ふみちゃんは毎回手ごね



今日は二人で作るということもあって、

マヨネーズパン生地でツナマヨ5個とタマゴサラダパン5個、

ハイジの黒パン6個、さつまいもパン8個焼きました




マヨパンと黒パンの生地は

それぞれホームベーカリーで一次発酵までしたけど

黒パンだけはふみちゃんの手ごね



ひたすら分割したり成型したり二次発酵して

ひたすら焼いたって感じ




タマゴサラダパン、ツナマヨパン、さつまいもパンと食べると

さすがにお腹いっぱいで黒パンの焼きたては食べられなかったけど
せぃせぃはどのパンもほぼ食べていてびっくり!!

(タマゴはのける、ツナパンは少し残す、

 さつまいもパンはおいもだけ、黒パンは半分など)



2歳の大食い選手権があったらきっといい線いくはず




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パン作り

2007-11-25 21:21:14 | Weblog
最近はパン作りがほんと楽しい


夫やせぃせぃが喜んでくれるのはもちろんだけど、

私自身もパンが大好きなので

焼きたてパンが食べられるのが幸せ




昨日は照り焼きチキンピザとハイジの白パン。

今朝はかぼちゃのあんぱんとヨーグルトパンを作りました




ヨーグルトパンは塩が多いわけじゃないのに

砂糖が入らないからかちょっと塩からく感じたけど、

かぼちゃのあんぱんはわりとおいしかった




あんこの代わりにかぼちゃをゆでてつぶし、

それに砂糖と混ぜたものを中に入れるというもの。



夫も私もせぃせぃも焼きたてを幸せな気持ちで食べた



明日は友達と一緒にパン作りの予定



楽しみだ~

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最近

2007-11-24 23:04:09 | Weblog
最近、せぃせぃとゆっくんが二人で遊んでくれるようになった



…っていうか、ゆっくんの真似をしてせぃせぃがハイハイをして
ゆっくんがそれを追いかけるって感じかな




世話焼きお兄ちゃんのせぃせぃは

ゆっくんがうんちをしておむつを換えるとき

『はい、おーちーり(おしり)』と言って

洗浄ボトルとお薬を用意してくれる




ゆっくんが泣いてると踊って笑わせてくれたり、

離乳食を食べてるときに泣き出すと

『おっぽー(←おっぱいが欲しいんだと私に伝える)』、

おっぱい飲んでる途中に泣き出すと『まんま(←今度はご飯だよ~と)』、

おっぱいを噛まれて私が叫ぶと『んっくん、がぶっ』などなど、

ほんとよく喋るようになりました




一人二役も得意(!?)で私がよくせぃせぃにする質問と解答を一人で話してます



『せちゃん、おいちい?  んー


『だ~れ? うーみちゃん

などなど





しゃべりだすとほんと面白いわ






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お昼寝

2007-11-23 23:34:08 | Weblog
めずらしく今日はせぃせぃがお昼寝をした



しかも14時半過ぎから17時過ぎまで



おかげで夕飯の支度はしやすかったけど、
夜は電気を消しても1時間くらいは寝てくれず、
いつのまにか私も横で寝ちゃってた




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世話焼きお兄ちゃん

2007-11-22 22:05:14 | 育児サークル
今日は育児サークルの日



バドミントン教室と重なったときは行けないこともあったけど、

それ以外では結構顔を出しているわりに、
やっぱりせぃせぃは行ってしばらくはだんまりしている



1時間くらいすると慣れてきてはしゃいだりもしてるけど




今日は2ヶ月遅れだけど、せぃせぃの2歳のお祝い会をしようと
みんなでホットケーキを焼いてくれた



本当はケーキとかにしようかとも言ってくれてたけど、

ケーキはクリームとかもあまり食べないし、

それだったらパンとかの方が喜ぶって話をしていたら、
ホットケーキを作ってくれることになった




生クリームやシロップ、チョコは大人用に買って、
せぃせぃにはヨーグルトやみかんの缶詰など買ってきてくれた。



一番に焼けたのをせぃせぃに見せると目を輝かせていた

3枚くらいのうちから自分で好きなのを選んでもらい、
他の人の分を焼いている間に、せぃせぃはつまみ食い・・・



せぃせぃのホットケーキは上面がなくなり
真ん中がなくなり
下がなくなり・・・




結局、ヨーグルトもみかんの缶詰も使わぬまま、
みんなが席にすわるころにはせぃせぃのお皿には何も乗っていなかった




大人用のお皿には2枚乗っていたから
私の分をせぃせぃに1枚あげようとトッピング。





1枚はチョコレートでアンパンマンの顔を描き
もう1枚にはヨーグルトとみかんの缶詰を乗せた



「せぃせぃ、どっちにする?」と聞くと
アンパンマンのホットケーキを見て「アンパ~ン」と反応したものの、
選んだのはヨーグルトやみかんが乗ったもの・・・



しっかりおいしそうな方を選んでったわ



ホットケーキを食べて調子を上げてきたせぃせぃは
友達ママさんたちにもいっぱい遊んでもらい
きゃっきゃと喜んでいた




せぃせぃ以外はまだ1歳にならない乳児が8人とそのママさん達




赤ちゃん達が泣いたり、おむつを替えるのを嫌がったりしていると

すかさずおもちゃを持って行ったり、のぞきこんで持っているおもちゃを譲ったり、

マットを片付けている他のママさんにマットの置き場所を教えたり・・・
と世話焼きお兄ちゃんでした
 


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はまってます・・・

2007-11-21 22:22:14 | Weblog
今月から行き始めた月に一度のパン教室に行った時は

初めて自分たちで作ったパンはすごくおいしかったけど、

すぐに暴れるセリセリもいるし、自宅でパンを焼くのは無理やろなって思っていたし、
ちょっぴりめんどくさいなって思っていた



でも、復習でクリームパンとマヨネーズパンを焼いて以来、

なんだかすごく焼くのが楽しくなってきて、

クリームパンとマヨネーズパンは各2回、

ベーグルも1回焼いたし、

食パンも毎日配合を替えて、ネットでおいしいレシピを探したりしながら
焼くようになった




もちろん、食パンや生地づくりはホームベーカリー様まかせなんだけど、

それでも、取説に乗っている食パンの配合よりも
もっとおいしいのを作りたいなと思っていろいろ貪欲になっている




今朝は朝にはさつまいもを入れた『スウィートなさつまいも食パン』を焼きあげたんだけど、

食べ終わったときに今度は先日友達からもらったレシピの『ハイジの黒パン』も食べたくなったから

お昼に少し食べれるようにと朝食後に生地をつくり、
くるみとレーズンを入れてプチパンにし、焼いてみた




最後のオーブンのときにせぃせぃに散歩に誘われて

じっくり見ながら焼くことができず、ちょっと上のほうがこげちゃったけど、
それでも、香ばしくてなかなかおいしくできたと思う
(携帯で撮ったつもりが撮れてなかった・・・)




パン作りって楽しいな


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