めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

南瓜でホッ

2007-07-25 | 薬膳&食療(野菜)
私は南瓜が大好き

冬の方が「食べたい!」と思う事が多いけど、それでも時々は旬の南瓜をシンプルに煮て食べるとなんだか「ホッ」とします。

沢山食べるのではなく、1~2切れ食べるのがちょうどいいように感じます。


夏野菜の中には身体を冷やす作用のあるものが多いですが、その中で南瓜は身体を温める作用があります。

暑いからといって身体を冷やしすぎると陰陽のバランスが崩れ代謝が悪くなったりします

そんな事にならないように、少しは温める作用のあるものを上手くとり入れられるようになっているのですね。


南瓜→味甘、性温で、脾胃を健康にし、気を補う効果があります。


栄養学的にもビタミン豊富夏バテで食欲が無い人はお粥にしてもいいですね。

ストレスに打ち勝つにもビタミンは必要だと聞きます。


夏を心身ともに健康に乗りきるために夏野菜をしっかり食べなきゃ


コメント
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