熟成中

最近すっかり熱の冷めたプーアール茶（熟茶）ですが

もともと「熟成」を楽しみに買ったので、存在を忘れるくらい放っておこうと思っています。

で、頭を悩ませていた「湿気対策」ですが、「お茶箱」で解決

更に2年前に大黒柱の知り合いであるＳ氏のお宅に遊びに行ったときに、Ｓ氏が趣味で焼いている焼き物の中から「好きなのを好きなだけ持っていっていいよ」という言葉に甘えてもらってきた2個の壷

通気性がいいので湿気がこもる事が無し、それになんだか「壷で熟成」って雰囲気ある～


お茶箱にはプーアール茶の他にも常温で保存できるお茶を入れているのでたまに開けて物色するのですが、開けた瞬間に漂ってくるプーアール茶の香りを嗅ぐのが楽しみなんです

部屋中この香りで充満していると言うこと無いのになぁ


プーアール茶は、ワインと同じように年代物がものすごく高い値段で取引されます。そして、1つの商品が年を重ねるごとに高くなっていく、、、

それだけに年代に偽りが多いのも困り者

そして、同じお茶でも熟成させる環境によって味が変わってきます。

そんな魅力的な事を聞いて私が年代物のお茶を買うわけがありません


そう、それなら自分で熟成させよう～


と言う訳で現在6年目のプーアール茶。

何年か経って思い出したときに味見がてらちょっと飲んでみるのも良さそうですね。年を重ねるのが楽しみになるかな？

ヨッシーは「台湾」で熟成中なので、環境による影響を味比べをするのも楽しみです


次に台湾に行くのはいつになるのか？？

早く行きたいよ～