冷やし中華(2024)
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TVのバラエティー番組をみていたら、暑い夏に食べるラーメン
冷やし中華の食レポを見ていて、急に食べたくなったので作って食べた
過去にも作ったことは、あるので、材料さえあれば作れる
中華麺は、ないが、通常の袋入りのラーメンならあるので、この乾麺を使って
冷やし中華を作る
玉子１個を溶いて、砂糖少々で錦糸卵を作り
きゅうり（中）１本を短冊に切り分け
ロースハム４枚を短冊に切り分け
袋入りラーメンの麺を少々固めに茹で、冷水でしごいて、しごいてぬめりをとる
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後は、冷やし中華の汁を作れば、完成
汁
醤油 大さじ ２
酢 大さじ ２
砂糖 大さじ ２．５
水 大さじ ２
ごま油 少量
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食べるときに、汁をかけ、マヨネーズをたっぷり」かけて食べる
マヨネーズは、個々 ここ中部圏では、 マ・ス・ト・ である
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食べたくなったら、袋ラーメンでの冷やし中華いかがですか？
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