焼きおにぎり(2024)
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「焼きおにぎり」
なぜか、無性に食べたくなる時がある
炊き立てのご飯をぎゅっーーと握る
炊き立てなので、熱々のご飯を握るのは、苦痛だ
水道の蛇口から細く流す水に、手を濡らしながら、熱々のご飯をぎゅっと握る
握ったおにぎりをクッキングシートを敷いたオーブン皿に乗せて片面ずつ
こんがりときつね色がつくまで焼く事十数分
（米２合のおにぎり）
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おにぎりの両面が焼けたら、はけで醤油を塗ること２，３回
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焦げ目がつくごろまで、焼き上げたら、もう片側も同じく、はけで醤油をぬりぬり
焼き上げれば、完成
焼き上げるまでに、結構な時間がかかる
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こうして、手間暇かけて、作った焼きおにぎりは、熱々のカリカリの出来上がった状態で
すぐ、ほおばると
う・ま・い！
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単純な焼きおにぎり
酒を飲んだ後の、食事には、ぴったり
箸休みに、きゅうりの漬物を一口、がぶり
左手に持っている、焼きおにぎりを一口
うまいなぁ～
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