初物、旬のもの

雨の中
畑にキャベツとブロッコリーを取りに行きました
どちらもちょっと遅めの初物です

キャベツなんて
青虫ちゃんにレース状になるまで食べられてたのに
ちゃんと後から出た葉っぱが立派に丸いキャベツにしてくれました
虫だろと人間だろうと
食べられる相手を選ばないキャベツ・・・あんたは偉い！

ブロッコリーもここ数日の雨で急に大きくなったみたい
キャベツ玉ぐらい大きいのよ

最近何かで読んだブロッコリーの美味しいゆで方
にんにくの薄切りと一緒に濃い目の塩味で茹でます
そのままですごく美味しい

ついでの今日は牡蠣も初登場！
今日のご法事のうちの近くに牡蠣の直売所が有って
住職が買って帰ってきたのです

今回は蒸し牡蠣


まだ身がちょっと小粒だったけど
美味しかった～