ひじきって煮るのはちょっと面倒。
というか、具をそろえるのが面倒なんです・・・。
大豆、ちくわ、こんにゃく、にんじん、しいたけ・・・・
しかもそろえても、使うのはわずかな量だから
こんにゃくやちくわは中途半端に残っちゃう。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
でも、ひじきご飯にすればそんな無駄はナシ。
使うのも、油揚げ、しいたけ、にんじんだけ。
炊き込みご飯にすると、
おかずが少なめでもご飯でカバーできるのも
嬉しいデスね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
☆材料(2合半分)☆
お米 2合半
ひじき 大さじ1
油揚げ 1枚
干ししいたけ 3つ
にんじん、5cmくらい
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ3
☆作り方☆
1.ひじきと干ししいたけを戻す
(戻し汁は炊飯に使う)
2.お米を研ぐ
3.にんじんは千切りに、
油揚げも細く切る。
4.炊飯器にすべてを入れる
5.2合半を炊くときの水の量を
いれる(戻し汁に追加)
6.酒、みりん、そばつゆを入れて炊く
というか、具をそろえるのが面倒なんです・・・。
大豆、ちくわ、こんにゃく、にんじん、しいたけ・・・・
しかもそろえても、使うのはわずかな量だから
こんにゃくやちくわは中途半端に残っちゃう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
でも、ひじきご飯にすればそんな無駄はナシ。
使うのも、油揚げ、しいたけ、にんじんだけ。
炊き込みご飯にすると、
おかずが少なめでもご飯でカバーできるのも
嬉しいデスね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
☆材料(2合半分)☆
お米 2合半
ひじき 大さじ1
油揚げ 1枚
干ししいたけ 3つ
にんじん、5cmくらい
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ3
☆作り方☆
1.ひじきと干ししいたけを戻す
(戻し汁は炊飯に使う)
2.お米を研ぐ
3.にんじんは千切りに、
油揚げも細く切る。
4.炊飯器にすべてを入れる
5.2合半を炊くときの水の量を
いれる(戻し汁に追加)
6.酒、みりん、そばつゆを入れて炊く
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