小松菜の桜えび炒め

これって、桜えびを先に炒めて、次に小松菜を入れて炒めて、しょうゆと酒で味付けしておしまいなんですけど、桜えびの風味がなかなか良くて、小松菜の青臭さを忘れさせてくれます。
手軽に料理できて良いです。