親子豆腐

なんだか疲れた日でした。なんか帰りにスーパーに寄るのもメンドイくらいつかれています。

だから冷蔵庫の中にあるものでちゃっちゃと夕飯を済ませよう……が、開けてびっくり！　豆腐と納豆しか入ってねえ。

野菜室にはネギとシメジが。ああ、ご飯を炊くのもしんどい。どうしようかなーなんて考えていたら、思い出しました。昔読んだ美味しんぼに出てきた親子豆腐を！！

納豆を細かく刻んでから、豆腐にかけて、ぐずぐずに崩して混ぜる。そこに醤油をたらして出来上がり。親子豆腐の完成です！！　うーむ、どんぶり一杯にできてしまった。

あのですね、はっきりいって見栄えが悪すぎます。作ってみればわかると想いますが、アレみたいで食欲が減退します。

でも一口。うん、あっさりしていてオツな味。これに刻んだネギをたっぷりと入れて食べました。さすがに全部は食べきれなかったので残りは明日にでも……ご飯に乗せて食べたらもっと美味かったかな。