こんにゃく麺道

先日たらふく肉を食ったので、今度はヘルシーに攻めたいと思いました。

さて、何かヘルシーな食べ物はないかとスーパーを回ってみました所、こんにゃくと米粉で作ったうどんを発見。

ほほう、カロリーがなんと一人前６３キロカロリーとな。肉４５０ｇの何十分の一かしら。購入。

封を破いて見れば真っ白な麺と粉末スープが。おお、まったく普通の麺とそん色ない……というわけなく、やはりこんにゃく特有の照りと匂いがします。

まず熱湯で麺を洗います。きっとそうしないと匂いが強いからです。そして別の器にスープを湯で溶かして麺を投入。ずるるるる。

うーむ……まずくはない。けど、普通の麺より美味いかと言われるとちょっと疑問かな。こんにゃくな分、汁を吸いこまないので味が薄いです。でも食感は面白いです。ぷるるんとしていて……

食べ続けると癖になる感じがしてきました。６３キロカロリーでこの満足感は立派立派。