野菜のありがたみ

昼に入ったちゃんぽん屋で「野菜たっぷりちゃんぽん」というのを食べました。

これは野菜が通常の倍……４８０ｇも入っているというもので、たしか一日に３５０ｇほど野菜を食べなきゃいけないみたいに栄養学云々で言っていた気がするから、これ一食でクリアすることになります。

そしてやってきたソレは想像以上に野菜の盛りが良かったです。しょうがドレッシングなんてのがついてきたけど、私は実の所しょうががあまり好きではない。あの風味が苦手なんだな。

さて、ではこの大量の野菜をどうやって食べていこうかな、と。盛りが良い分どことなくスープが薄い気がする。水分たっぷりだからなあ。

テーブルを見れば隅っこにギョーザのたれやら皿うどんのタレが置いてある。そこにラー油を発見！　よし、これをかけて食おう。

赤く光るラー油を野菜の小山に振りかけて、崩しながら食べます。うん、ピリっとして美味い。なんか野菜炒めを食べているみたい。しゃきしゃきとした歯ごたえのモヤシ、キャベツ、玉ねぎがたまりませんでした。

これ一杯でお腹がいっぱいになります。何よりも野菜を食べたから栄養的に大丈夫という気持ちにさせてくれるのが嬉しいですね。十代の頃に比べたら野菜を食べるようになったなあ。昔は肉だけで生きていけると思っていたのに。