減塩信仰？それとも推進？

　何度も書いたが、高血圧の主な原因に塩が知られているが、果たしてほんとうなのか？。また高血圧の指標、130に年齢は関係がないのか？、等など健康志向のオイラにとって疑問が湧く。
　
　塩の摂取量が7gとか言われ、薄味が推奨されるが、そもそも味噌にはいかほどの塩分が含まれるのであろう。味噌は大豆と麹と塩、合わせ味噌だと、大豆1kg　麹2kg　塩620g　大豆煮汁740ccで5.5kgの塩ができるそうだ。味噌1gにつき塩0.113gとなる。１杯の味噌汁は味噌10~15gだそうだから多めに見積もって1.7gだ。濃い味噌汁だとしても劇的には増えまい。
　
　他のおかずに、いろいろ味付けがあるだろうから、ギリギリ10gは超えそうだ。洋食の場合はさらに増すような気がする。オイルやバター風味が苦手な私は、もっぱら和食中心だが、外食の味付けは濃いと感ずる。しかし、娘夫婦にお昼をふるまった時、婿殿は我が家の味噌汁の味が薄いのには驚いたらしい
　
　自分が減塩していると実感するのは、生キャベツの千切りに食塩を振って（軽く軽く）キャベツの甘さを強く感ずる。100gの食卓塩を使い切るのに約２ヶ月、すなわち１日に1gと少し。朝食のパン、おかずの塩分、おやつの菓子類、他に何があるのだろう。「塩分足りなくない？」と夏に思うオイラだ。
　
　さて血圧、昔は年齢＋90なんて言われたときもあるのだ。現在の、上が129未満、下が84以下（少し前は135だったと思う。年々下がる傾向）に、年齢を加味すると下の表（某薬メーカー）になるそうだ。だが健康診断では年齢は加味されない。
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　さて血圧と減塩だが、ネットでよく見かける健康記事『血圧が130を超えたら』をクリックしていくと、最終的にはトクホのＣＭに行き着く。なにやら怪しげな宣伝方法だと思うオイラなのだ。