今年の梅は

　我が家の梅の木、今年は三粒しか実りませんでした。一昨年、姉から梅ジュースをいただきました。いただいた梅ジュースは、ウメを冷凍することなく、二年かけてエキスの抽出をするものでした。二年後の今、食前にいただいています。美味しいです。梅は冷凍物と違って固くならず、梅ジャムになりました。
　
　今年は３キログラムの梅で梅酒と梅ジュースを作ります。
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