信州飯田ねぎだれ

今日の昼食は、おでん。

以前、母親が飯島町の道の駅で買って来た「信州飯田ねぎだれ」を使ってみることに。

テレビで見たことはあったのですよ。

飯田では、皿に装ったおでんのタネにねぎだれを掛けて食べると。

さすがに、伊那ではそういう風習は無いですからね。

これは楽しみ。

装ったおでんに、早速掛けてみました。

掛けても、液体ですから流れちゃうんですね～。

上手く撮影出来ませんでした。

なので、メーカーさんの写真を拝借。

実食してみると---

旨味たっぷりで濃い甘辛味ですねー。

ネギの風味も確かにします。

なるほど、これをおでんのタネに掛けて食べると味わい深いです。

美味しい美味しい！

ただし、あらかじめ薄味でおでんを作っておかないと、しょっぱくなり過ぎますのでご注意を！

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