手抜き かつカレー＆玉子とじかつ丼

昨日の夕方、カワチ薬品へ「コムレケア」を買いに行ったのは既報の通り。

その際、暗いし雪も降っていたので、もう他の店舗へ買物へ行くのは嫌だなぁ---と思いました。

しかし、家に帰って夕飯を作るのは面倒。

昼ご飯が「雑煮」だったので、夕飯はご飯が食べたい気分です。

カワチには、基本的にご飯の加工品って売って無いのでありますよ。

もちろん、お惣菜コーナーも無し。

ドラッグストアですからね。

でも、ご飯が食べたい！

そこで、店内を探しましたよ。

まずは、パックご飯。

マルちゃんの「大盛りあったかごはん」を調達しました。

次に、おかず。

冷凍食品は品揃えがありますが、パスしたい心境。

スーパーのお惣菜に近いものが希望です。

伊藤ハムのお肉屋さんの総菜シリーズから「ヒレ肉使用トンカツ」に決定。

そして、レトルトのカレー。

恐ろしく安価なのがありましたよ。

なんと、税込みで８５円。

グリコの「カレー職人ビーフカレー」、これを食べてみましょう！

もうお分かりですね。

「かつカレー」を作ります---では無く、作りません、お皿に盛付けます。

全部、電子レンジかトースターでチン。

盛付け終了。

高菜漬けを添えて、かつカレー！

カレーは、安価なだけにそれなりの欧風カレーの味。

かつは、ヒレ肉使用ですが成形肉なので超々柔らか。

ご飯だけは、炊き立てご飯と遜色無し。

お腹が膨れました～！（美味しい！とは言わない私）

計算したら１食凡そ税込み３４７円でございました。

今日の昼ご飯。

まだ、伊藤ハムのヒレ肉使用トンカツが２塊あるので、これを使って「玉子とじかつ丼」作り。

玉子は家にありますが、玉ねぎが無い---。

代用品は長ねぎで。

昔、１００円ショップで購入の目玉焼き用鉄製フライパンをガスレンジに置き、点火。

麺つゆ・醤油・水・みりん風調味料（貧乏なので---）で割下を作り、そこへ長ねぎを投入。

直ぐに、切ったかつを入れて、玉子１個を回し掛け。

フタをして、蒸らせば出来上がり！

あっ、ご飯はパックご飯では無く、炊き立てご飯を使用です。

盛付けて、刻んだ海苔を載せましょうか。

これ、自画自賛！

普通に美味しい玉子とじかつ丼です。

ただ、やっぱり成形肉の味気無さだけが残念---。

元祖新潟タレカツセット2人前×3パック とんかつ太郎監修 たれカツ丼 新潟名物 たれかつ丼 お土産 秘伝タレ付き 価格：2,760円（税込、送料別) (2024/1/8時点)   楽天で購入