玉子とじかつ丼

今日は、大相撲春巡業・長野場所。

長野市のエムウェーブで開催です。

鶴竜が現役ならね、行って支度部屋で談笑---かも知れませんが、それ以外に巡業での楽しみはありません。

この還暦近い白髪親父が、色紙を抱えてサイン三昧なんて考えられないですものね。

私は、本場所観戦が好き！

真剣勝負の本場所、また行きたいなぁ。

---昨日、夏場所チケットの一般発売が始まり、某日目の１人桝席が取れました！

今週は、カレーを作ってないため、今日の昼ご飯はどうしましょうか！？

（カレーを作ると、土・日の昼はカレーライス）

スーパーへ買物に行ったら、総菜コーナーに美味しそうなとんかつが---。

そうだ、かつ丼を作ろう！

２９８円（税別）でとんかつを１枚購入し、帰宅。

目玉焼き用の鉄のフライパンを使って調理開始。

麺つゆを使い、玉ねぎを煮ます。

そこへ、トースターで温めたとんかつを投入。

さらに、その上に溶き玉子を掛けてフタをします。

ちょっと蒸らせば出来上がり。

丼に装ったご飯の上に載っければ完成です。

しかし、蒸らしのときに電話が掛かって来ました。

一番大事なときに---。

ロスタイム。

お陰で、かつの衣につゆが全部染みてしまいました。

あと、半熟予定の玉子が完全に固まってしまいました。

ショック！

でも、こうやって盛付けると、案外美味しそうに見えます。

実際に、美味しかったのですが、如何せん つゆが無いので、ご飯にまったく汁気がありません。

あ～。

皆様！昼時に、電話を掛けるのは止めましょう！

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