FRESHLY生鮮市場伊那店・ソースカツ

お昼ご飯、久し振りに実家で食べました。
お袋が用意してくれたのは、「FRESHLY生鮮市場伊那店」（伊那市上牧）の「ソースカツ」。
生鮮市場というのは飲食店ではなく、スーパーであります。
そう、このソースカツは、お惣菜なのですよ。
お値段は、税別で３６０円。
重量は２４２ｇ。
２４２ｇって凄いですよ。
多くの飲食店のソースかつ丼に使うとんかつが２００ｇ以下なのですから。



生鮮市場のソースカツ、パックのフタを開けると、千切りキャベツの上に載っかっているので、お皿に移さなくても、そのまま食べることが出来ます。
うわ～、分厚い！
肉の繊維が綺麗ですね～。
脂身が殆ど無いのが残念ですが---。
で、しっかり揚げてあるので、ちょっとジューシーさにも欠けています。





でも、この分厚さで、とても柔らかいです。
ソースだれは、スーパーのお惣菜にありがちなトロトロタイプ。
甘味が強いですね。
時間が経っているので、しっかり衣に染みています。

美味しいは美味しいのですが、やっぱり、飲食店で揚げ立てを食べるのが一番です。
揚げ立てだと、ソースだれに潜らせても、衣はパリパリ、中はジューシーですからね。