気が重いよ…伊那篇

落ちるところまで落ちた男の日記

クリームパンづくり③

2010-03-07 18:55:53 | B級グルメ
昨日は、消防団の分団年度末総会で帰宅が午前2時。
さすがに、今日は8時まで寝ていました。
そして、10時半から最近凝っているパンづくりをスタートしました。
今日はクリームパンづくりにチャレンジです。
まず、ネットでカスタードクリームのつくり方を調べて、レシピ片手にクリームをつくりました。
コーンスターチを入れた事によりプルプルのカスタードクリームが出来上がりました。
後は、あんパンづくりと同じです。
ちょっと硬めのプルプルのカスタードクリームを生地で包んで、オーブンへ。
約15分で焼き上がりました。
少し冷まして、試食。
美味しい。この一口目がたまりません。
やったぁ、クリームパンも極めたぞ
コメント (2)
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クリームパンづくり②

2010-03-07 18:53:17 | B級グルメ
クリームパンと定番のあんパンをつくりました。
黒ごまが付いているのがあんパン。
何もないのがクリームパン。

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クリームパンづくり①

2010-03-07 18:48:35 | B級グルメ
カスタードクリーム完成。

牛乳 200㏄
バニラエッセンス 少々
バター 10㌘
砂糖 90㌘
卵黄 2個分
薄力粉 15㌘
コーンスターチ 15㌘

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