魚吉さんの魚で口直し

Ｇ８サミットは予想通りの玉虫合意。ブッシュ君もしてやったりという邪悪な笑い顔。皆が不満は良い外交というのが国際政治の格言だが、みんなよかったよかったというのは最悪の外交。まあ、２０５０までに排出半減なんて目標を守れるはずはなかろう。苦虫を噛み潰したような顔をしていると本当に気分がわるくなる．．．
そこで都筑一押しの魚屋さんへ。黒むつにしようか金目にしようかとまよったが、黒むつが旬だよとの一言で躊躇なく黒むつを奮発。ついでに和歌山（？）の巨大アサリも買いました。黒むつはどうしてこんなにやわらかい肉にしあがるのか？と不思議におもうほどふっくらと煮魚に変貌。アサリも殻の中は濃い塩分というか旨みが凝縮。今日は一人で食事ですが、普通、自分で作って一人で食べると、どんなに旨い料理でも味気なく感じるのですが、魚吉さんの魚は一人で作って食べても大満足の料理となりました。