ニラメンチ

我家のニラが伸びてきて軟らかく美味しいので　たっぷり入れてメンチカツにしてみました・・

ニラを食べると元気になるような気がする・・

2人分
きざんだニラ　50ｇ　豚挽き肉　100ｇ　卵　１個
塩　小１　コショウ少々　味の素　パン粉20ｇ

上の材料を混ぜ合わせて2個に形を整える

小麦粉　溶き卵　パン粉をつけて揚げる

ボリュームのあるメンチカツになりました・・

ニラいっぱいでビタミンも摂れるメンチカツです・・ソースなどお好みでかけてガッツり食べたい一品・・子どもも食べてくれそうなニラ料理です・・