YouTubeを見ていたら イスラエルの女性がファラフェルというひよこ豆を使った食べ物があると言っていました・・ひよこ豆は好きなので PCを見ながら どんな食べ物だろうと思い作ってみることにしました・・
ひよこ豆をやわらかくして使うそうですが 紙パック入りのやわらかく茹でたひよこ豆の市販品を使いました
つぶしたひよこ豆（一箱分） 玉葱みじん切り おろしにんにく パクチー（チューブ使用）クミン チリパウダー 塩少々 片栗粉大１を混ぜ 小さく丸め 小麦粉をつけてフライパンに油を多目に入れて揚げ焼きにしました
ヨーグルトソースで食べるらしい
（プレーンヨーグルト レモン汁 にんにく 塩コショウを混ぜる）
始めて食べるので どんなものかが良く分からず作りましたが こんなで良いのか？・・・
やわらかくて美味しくヘルシーですね・・パクチーなどの香辛料の味もします お弁当にも良いですね・・
ひよこ豆をやわらかくして使うそうですが 紙パック入りのやわらかく茹でたひよこ豆の市販品を使いました
つぶしたひよこ豆（一箱分） 玉葱みじん切り おろしにんにく パクチー（チューブ使用）クミン チリパウダー 塩少々 片栗粉大１を混ぜ 小さく丸め 小麦粉をつけてフライパンに油を多目に入れて揚げ焼きにしました
ヨーグルトソースで食べるらしい
（プレーンヨーグルト レモン汁 にんにく 塩コショウを混ぜる）
始めて食べるので どんなものかが良く分からず作りましたが こんなで良いのか？・・・
やわらかくて美味しくヘルシーですね・・パクチーなどの香辛料の味もします お弁当にも良いですね・・
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