赤しそジュースにして

赤しそもあちこちから出ていますので　葉をとってきて　水と煮立て酢を入れるときれいな赤い色になり　爽やかな飲み物になります・・

私は糖分を控えているので砂糖は入れません・・

暑いと炭酸がスカッと美味しいですが　しそジュースなども炭酸で割って飲むと美味しいです・・

（右は熟した梅をレンジでやわらかくしたもの＋炭酸です）

赤しそジュースで炊き込みご飯を作ってみたら　美味しい酢飯になりました・・

米１合に白出し大３と赤しそジュース　具は人参　油揚げ　椎茸

このままでも美味しいです　ちらし寿司にしたり　いなりにもできます・・