みぞれ和え

アボガドを　みぞれ和えにしてみた　大根おろしと　切ったアボガドを和えて　しょう油をかけるだけ・・

和にも洋にも　大活躍のアボガドです　栄養もあり　そのまま食べられ重宝しています・・

豆乳から豆腐

成分無調整豆乳２００ｍｌに　にがり１０～１２ｍｌを加えて　かき混ぜてラップし　蒸し器で強火で５分　弱火で１０～１５分蒸す　蒸し上がったら蒸し器から出してラップのまま５分蒸らす・・にがりに記載してある豆腐の作り方で　作りました
やわらかいので　スプーンで食べる
濃厚でトロリとした美味しい豆腐ができました
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簡単にできて　豆乳がおかずになるっていいですね・・