わさび菜

野菜も高くて台所をあずかる者としては頭がいたいのですが　わさび菜が比較的安く　生で食べられるので近頃使っています

食卓に瑞々しい緑の野菜があると嬉しいです　何品か作ってみました
わさび菜の焼肉巻き
豚ロースを焼き　たれ（しょう油みりん酒にんにく豆板醤を合わせて）につける
わさび菜を巻く

わさび菜とチーズのベーコン巻き
ベーコンにわさび菜とチーズをのせ巻いて　つまようじで二ヶ所とめ　半分に切る
お弁当や　肴にもいいです

わさび菜の天ぷら

わさび菜とコンニャクの辛し和え
コンニャクは湯がいて切る　わさび菜は生でＯＫなのできざむだけ・・
しょう油マスタード味の素少々で和える

昨日　また芋からコンニャクを作り沢山あるので使いました
わさび菜は生でも美味しいので　付け合わせにもいいです・・

煮汁と丹波黒豆ゴロゴロゼリー

直売所で丹波黒豆を見つけました　大粒でやわらかく煮えたので煮汁も一緒にゼリーにしてみる・・これなら煮汁に溶け出した栄養も摂れます

ゼラチンパウダーを使いました　煮汁は甘いので少し薄めて　大粒の丹波黒豆をゴロゴロ入れました　煮豆を食べない人も　食べそうな気がするゼリーです・・