蕗の塔、春の味わい！

　　我が家の庭にも春の訪れ、蕗の塔が顔を出しました。

実は大雪の前から顔を擡げていたのですが、雪の下でも育っていたようです。

今朝14個を摘み取り、さっそくみじん切りにして、夕飯のお味噌汁の身にサッと浮かせて香りとほろ苦さを味わいました。

うーん、まさに春の香り、「春ねぇ！」と言いながら、１ねんぶりでした。

小さい頃は「何でこんな苦いものがいいのかしら？」と、不思議に思っていたのに、今はこんなに好きなんて。

味覚って年齢によって変わるんですね。

もっと沢山あれば蕗味噌もいいなあ、、、と、欲張っています。