最寄りの駅前の居酒屋さん、コロナ禍でずっと行けていません…。
ホクホクとねっとり。
そこで食べて美味しかったのを思い出して作ってみました。
皮を剥いて適当な大きさに切った里芋をレンジで５分ほどチン。
温かいうちに醤油とお酒を１対１の割合のタレを絡ませ自然に冷ましておく。
揚げ油を熱して、里芋に片栗粉をまぶして揚げるだけ。
ちょっと見は鶏のから揚げ(笑)
ホクホクとねっとり。
里芋の美味しさ満点！
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いつも温かいリアクション
ありがとうございます😊
里芋の唐揚げ〜美味しそうですね。
何処を見ても雪の山・山・山の札幌。
コルセット装着の身〜食欲も無く
目で見て楽しんでいます。
大雪にならぬよう祈る日々。
花咲く春を指折り数えて
待ちわびて居ます。
今日もどうぞお元気でご活躍を(^-^)
里芋は新潟の郷土料理「のっぺ」や煮物汁物にと何に使っても美味しくて大好きです。
楽描堂さん、お怪我をされて痛みやご不自由な毎日、遠く離れた地からご快癒を祈っています。
暖かくなって、お怪我も回復してお花や景色を楽しく愛でる日々を待ちましょうね！