塩昆布

塩昆布、大好きなんですよね～。

おにぎりの具にしたり、お茶漬けにしたり。

ピーマン炒めと塩昆布も絶妙な組み合わせ。
よく作るのですが、今回は彩りを考えて赤ピーマンと
緑のピーマン、黄色はパプリカではなく、コリンキー
という小さなかぼちゃを。

このコリンキー、生でも食べられるのです。
薄くスライスしてサラダでもＯＫ。
この前はさっとゆでてカリフラワーと一緒にカレー
ピクルスにもしましたよ。






夏は野菜が豊富で嬉しいですね！