木綿豆腐の肉巻き

ＮＨＫあさイチで、安めぐみさんが作っていたレシピ。

美味しそうだったので、早速今夜作ってみました。





木綿豆腐をキッチンペーパーで軽く水切り。
１丁３００gのお豆腐だと、１６等分。
我が家は二人なので、小さいパックのお豆腐２個分で
８巻き作りました。

切ったお豆腐に軽く塩コショウして、片栗粉をまぶす。
大葉と豚バラの薄切りで巻いて、フライパンでこんがり
焼く。

合わせ調味料は、砂糖小さじ１．５
　　　　　　　　醤油大さじ１
　　　　　　　　酒　大さじ１
　　　　　　　　みりん　大さじ１　
大体の目安です。
調味料を絡めて、頃合いをみてお皿に。


簡単で美味しかったです～。