七草と仙台白菜～薬膳～

２０１２年、いつも元気で！笑顔で！美味しいもの（旬）を紹介しま～～す！

それはね、食べモノばかりでなく「人」を通して「人＆食」をたくさん紹介してまいります。

さて、今年一発目は、桃センセーの薬膳教室！

「七草＆仙台白菜」です。

七草・・・どうしても青臭いと我が家は数年前からフリーズドライを使用。「なんだかね～～～です（笑）」

そんな青臭い七草も・・すごく食べやすい今風に仕上げたのがこちらね。

七草と豆のパエリア・・

笹かまぼこの七草おろしのせね。お酒に合いますぞ。

仙台白菜はとっても柔らかいので、生のままでもOKよ。

肉もどき・・チャーシュー風です（笑）厚揚げね！！へへ

 

白和えはとっても簡単です。うまいよ。

 

白菜軸のミルク煮・・・おいしい！

 

完成品はこちら！

薬膳教室の後は、ジムに直行。でもね、夕飯全く要らなかったほど・・・満腹でした！！

早速、復習かねてつくりましたよ！！美味しかったです。

２０１２年、健康生活頑張ります！！