「笑う食卓」立石敏雄著（阪急コミュニケーションズ）

「笑う食卓」立石敏雄著（阪急コミュニケーションズ）を読みました。
人呼んで「原稿も書く遊び人」。自称「理科少年的主夫」「深窓の貧乏人」。
夫人は女性誌編集長。同居人は猫のヒジカタクン。
「なんとなく」を座右の銘とする晩飯当番の著者の「生活と意見」。
雑誌「pen」に連載されていた同名の食エッセイの、1999年の第1回から2007年までの8年分全188本を完全収録した本です。

ところどころに出てくる簡単な料理がおいしそう。
うちで試しに作ってみて美味しかったのが乳酒、甘くないきんぴら、ごぼうだけの柳川鍋。

でも料理本ではないので、大半のエッセイはレシピではなく、日々の食について思うことの語りです。
似たようなテーマのエッセイも多く（加工食品を食べて奥さんに叱られる、若者の食生活を憂う、など。）、本も分厚いので完全収録ではなく抜粋にして、もう少し薄い本にした方が読みやすく手にもとりやすいだろうと思いました。