Chay Xumar Uyghurlar
お茶好きウイグル人
Uyghurlarning en'eniwi yémek – ichmek aditide chay intayin muhim rol oynaydu. Biz uyghurlar topliship olturaqlashqan qaysibir rayon'gha barmayli〔=bar-mu-ayli〕, chay alahide ichimlik bolup, ular her qandaq tamaqning aldi – keynide demlen'gen birer piyale chay ichishke adetlen'gen. Bolupmu yashan'ghanlar chayni bir xil shipaliq dora dep qaraydu. Shuning üchün ular dost – yaranlirini〔原文yarenlirini〕 öyige chaqirip, chay ichkech öz'ara mungdishishni bir xil huzurlinish hés qilidu. Adette kocha – koylarda birer yéqin tonushliri yoluqup qalsa, salam – sahetleshkendin〔原文sa'etleshkendin〕 kéyin «öyge merhemet, bir piyale chay ichkech ötsile» dep tekellup qilish omumlashqan qa'ide – yosunlarning biri.
ウイグル人の伝統的飲食習慣で茶は非常に重要な役割を果たしている。我々ウイグル人が集住する地域ならどこに行っても、茶は特別な飲み物であって、彼らはどんな料理でもその前後に入れられる数杯の茶を飲むことが習慣になっている。とりわけ老人たちは茶を一種の治療薬と見なしている。だから彼らは友人たちを家に呼んで、茶を飲みながら互いに楽しく話し合うことを一種の楽しみと感じている。一般に街でだれか近しい知り合いたちが出会ったら、挨拶を交わした後に「うちにどうぞ、一杯お茶を飲みにおいでになりませんか」と社交辞令を言うのはよく見られる礼儀作法の一つである。
『ウイグルの風俗習慣』(uyghur orp-adetliri, 1996, ürümchi)より
お茶好きウイグル人
Uyghurlarning en'eniwi yémek – ichmek aditide chay intayin muhim rol oynaydu. Biz uyghurlar topliship olturaqlashqan qaysibir rayon'gha barmayli〔=bar-mu-ayli〕, chay alahide ichimlik bolup, ular her qandaq tamaqning aldi – keynide demlen'gen birer piyale chay ichishke adetlen'gen. Bolupmu yashan'ghanlar chayni bir xil shipaliq dora dep qaraydu. Shuning üchün ular dost – yaranlirini〔原文yarenlirini〕 öyige chaqirip, chay ichkech öz'ara mungdishishni bir xil huzurlinish hés qilidu. Adette kocha – koylarda birer yéqin tonushliri yoluqup qalsa, salam – sahetleshkendin〔原文sa'etleshkendin〕 kéyin «öyge merhemet, bir piyale chay ichkech ötsile» dep tekellup qilish omumlashqan qa'ide – yosunlarning biri.
ウイグル人の伝統的飲食習慣で茶は非常に重要な役割を果たしている。我々ウイグル人が集住する地域ならどこに行っても、茶は特別な飲み物であって、彼らはどんな料理でもその前後に入れられる数杯の茶を飲むことが習慣になっている。とりわけ老人たちは茶を一種の治療薬と見なしている。だから彼らは友人たちを家に呼んで、茶を飲みながら互いに楽しく話し合うことを一種の楽しみと感じている。一般に街でだれか近しい知り合いたちが出会ったら、挨拶を交わした後に「うちにどうぞ、一杯お茶を飲みにおいでになりませんか」と社交辞令を言うのはよく見られる礼儀作法の一つである。
『ウイグルの風俗習慣』(uyghur orp-adetliri, 1996, ürümchi)より