Canberra, Civic, "Chairman and Yip" (Chinese)
今日は、午前にミーティング、午後にミーティング、それぞれ、忙しく過ごした。また、昼には、旧知のイアンと昼食。近況を交換。
夕食は、ルークとジェスの夫婦と同僚とともに会食。この"Chairman and Yip"はずいぶん前にニックときた事があるが、久しぶりのこと。相変わらず、にぎわっているし、当地は役人社会だが、それにふさわしい、接待がらみとおぼしき一行も目につく。この店は中華だが、モダン・オーストラリアン中華風といった感じであろうか。
ともあれ、今日のコンセプトは、アントレを銘々で、メインをシェアしてということ。アントレは、ルークがフィッシュケーキ、ジェスが春巻き、私がホワイトベイトのフライ。メインは、揚げ出し豆腐と野菜の炒め物、ラム肉の唐揚げ、東坡肉、魚の唐揚げ、それぞれ、スパイシーかつ味わい深い味付けとなっている。
夕食は、ルークとジェスの夫婦と同僚とともに会食。この"Chairman and Yip"はずいぶん前にニックときた事があるが、久しぶりのこと。相変わらず、にぎわっているし、当地は役人社会だが、それにふさわしい、接待がらみとおぼしき一行も目につく。この店は中華だが、モダン・オーストラリアン中華風といった感じであろうか。
ともあれ、今日のコンセプトは、アントレを銘々で、メインをシェアしてということ。アントレは、ルークがフィッシュケーキ、ジェスが春巻き、私がホワイトベイトのフライ。メインは、揚げ出し豆腐と野菜の炒め物、ラム肉の唐揚げ、東坡肉、魚の唐揚げ、それぞれ、スパイシーかつ味わい深い味付けとなっている。
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