読書と夕食

[昼食］自宅、そうめんのカルボナーラ風＋冷蔵庫に残っていた水菜の煮浸し

ビーフストロガノフ風パスタ：ニンニクみじん切り＋玉ねぎ薄切り＋シイタケ薄切り＋牛肉裁ち落とし、塩胡椒＋オレガノ＋赤唐辛子小口切り、ドライトマトフレーク＋赤ワイン＋トマトソース

セルバチコとトマトのサラダ：江南の畑から昨日届いたセルバチコ

［昼食］星ヶ丘、名東区で買った「とりしげ」の唐揚げ丼

午前中のあと、星ヶ丘キャンパスで時間を過ごして、散髪に行った

サゴシの梅味噌焼き

ほうれん草のおしたし

里芋の衣かつぎ＋梅味噌

［昼食］星ヶ丘、ヒロ、カレイの唐揚げ定食

豚ロース生姜焼き；おろしショウガで豚ロース生姜焼き用を漬け込む。ごま油で焼く。おろしショウガの残り＋日本酒＋本みりん＋濃口醤油で仕上げる

山東菜おしたし

万願寺唐辛子のグリル

［昼食］日進、「井の」、日替わり定食（味噌カツ）

卒業生UMが訪ねてくれて、後期最初の授業のあとの元同僚たち（IHとMN

）とのミーティングをへて、昼食へ。彼女は、来月からオーストラリアに語学留学するらしい。

麻婆茄子：白ネギ小口切り＋合挽きミンチ＋薄切りナス、ごま油で炒める。紹興酒＋花椒辣醤＋豆鼓醤＋濃口醤油＋溶き片栗粉、茹でた小松菜を添える

［昼食］自宅、スーパーで買った握り寿司パック。最近、サビ抜きなんだよね

鱈の切り身の梅味噌漬け：奈良の妹が送ってきた梅味噌＋日本酒を混ぜたもので、小一時間まぶしておいて、グリルで焼く

水菜の煮浸し：水菜を塩ゆでして水にさらしてよく絞り、別にとった出汁＋日本酒＋薄口醤油＋溶き卵、つけておく

昨夜作った残りのレンコンのきんぴら

野沢菜漬け

［昼食］星ヶ丘、デリカK、鶏の西京焼き弁当

これまでのブログの整理、Obsidianへの移行作業

おけい餃子、レンコンのきんぴら、ほうれん草のおしたし、野沢菜漬

［昼食］自宅、先日の魯肉飯（冷凍）を加熱して、同じく解凍したご飯と半熟卵をそえた。半熟卵は、しばらく水につけておいてから10分加熱したが、まだ時間が長すぎるようだ。今度は、9分30秒で試してみよう。

ラムランプのパン粉焼き

エリンギのリゾット：NHKのとりせつでやっていたエリンギを切り分けてソテーして、リゾットにトッピングというのをやってみたが、エリンギを焦げ目を付けてソテーするのは難しい。せっかくの水分が飛んでいくような気がする

ベビーリーフとトマトのサラダ

［昼食］自宅、柳川うどんのカルボナーラ風

豚ロース肉の冷しゃぶ：ゴマダレを自製。オクラと水菜を塩ゆでして水分を取って大皿に広げプチトマトを半分に切って散らす。豚ロース肉を茹でて氷水に取って冷やし水分を取って大皿に乗せる

［昼食］自宅、スーパーで買った「三元豚焼きそば」

テニスを終えていつもなら直帰するところだが12時半から30分の会議が入り、一端星が丘へ（予定では、16時半からだった）。終了後帰宅。

鯛のあら煮：魚が食べたくなったが、刺し身には食指が動かず、鯛のあらを買った。日本酒＋本みりん＋濃口醤油＋生姜薄切り＋赤唐辛子＋花椒、ひと煮立ちさせて鯛のあら＋豆腐＋白ネギの青み、煮る。

アマゾン・プライムの「警部補アーノルド　チェルシー捜査ファイル(字幕版)（Chelsea Detective）」シリーズ１（エピソード１〜８）を見た。

ロンドンのチェルシーのボートハウスに住む警部補アーノルドと巡査部長のプリアを中心とする警察もの。アーノルドは離婚して一人ボートハウスに住み、プリアは産休を終えて早めに仕事に復帰した。アーノルドは離婚した妻との関係を微妙に引きずっている。プリアは子育てに自信がなく、家事をして子育てを中心にしてくれている夫との関係もこれまた、ギクシャクする。ふたりとも仕事人間で、仕事を中心に生活を回している。エピソードは８に分けられているが、事件としては４件、いずれもチェルシーという街に関わる物語となっている。地下鉄での突き落とし、伝統あるレストランでの微妙な人間関係が絡んだ殺人事件、サッカーのフリーガンの騒動をきっかけとして殺人事件、インターナショナル学校の教師の殺人事件、いずれも、社会的な背景が絡んでいる。

以前見ていた「Bosch」はハリウッドの山の上の彼の家をGoogle Mapでも見つけたが、今回の「Chelsea Detective」でもアーノルドのボートハウスを見つけた。

［昼食］星ヶ丘、ヒロ、サバの味噌煮定食

タコのラグーソースパスタ；ニンニクみじん切り＋玉ねぎみじん切り＋人参みじん切り＋赤パプリカみじん切り、塩コショウ＋オレガノ＋白ワイン＋トマトソース、煮込む。パスタはキターラ

有機ベビーリーフとプチトマトのサラダ

［昼食］星ヶ丘、バンチャガル、チキンカレーセット

研究室と自宅のPython実行環境の整備。VSCodeがつかえる。

魯肉飯：三枚肉を一口に切る＋大根＋人参＋白ネギ小口切り、中国醤油＋黒酢＋ナンプラー、ニンニク＋赤唐辛子＋ローリエ＋八角＋丁字＋胡椒＋花椒、圧力鍋で20分。山東菜の干しエビ炒め

［昼食］自宅、スーパーで買った500kcal以下弁当というもの

テニスのあと、TTの研究室によってしばらく話してコーヒをもらってきた

ハリッサチキン：鶏もも肉唐揚げ用＋ナス＋ズッキーニ＋赤パプリカ＋タマネギ＋ハリッサペースト＋白ワイン＋塩＋コリアンダー、グリルでじっくりと焼く

詐欺師マリウスは刑務所の同房のピートの話をしょっちゅう聞かされ、早く出所したマリウスはピートになりすましてバーンハート家に入り込む。バーンハート家の人々との交流で、詐欺師としてのマリウスの能力は研ぎ澄まされていったのか、混乱していったのか。もちろん、真っ当にやり直すなんてストーリーでもないのではあるが、その動揺ぶりが興味深かったのではある。

コネチカットの小さな町での出来事やニューヨークでの経緯のシーズン１はそれなりに面白かったが、次第にアメリカ国内に舞台が広がるに連れて、リアリティが遠のいていく。シーズン２や３はきっと余分だったのかと。

［昼食］自宅、納豆ご飯

ランプステーキ：常温に戻したランプ肉＋塩コショウ、ニンニク＋タマネギ＋ぶなしめじ＋エリンギ＋マイタケをまずいためて、そこにステーキ肉を入れてじっくり焼く。仕上げに塩無使用バターを載せてしあげる