Canberra, "Asian Mekon Delta Kitchen" (ラオス料理）
当地の友人に誘われた。ご夫妻とその友人男女イアンとジュリー、会わせて５人。その友人２人も初対面どうし。友人の妻とジュリーは食事の後、映画を見に行くらしく。１８時食事開始。
ジュリーは、映画製作関係者との事で、話題は映画の事。
この店は、この友人と、2006年8月3日にきて、ラクサを食べた事がある。http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0b766797a6eb00158ccb46b6270b6585
Pork Larb: ポークミンチをフィッシュソース味で炒めて、ミント、香菜、タマネギと和えたもの
Beef Larb: ポークミンチを牛ミンチにかえただけ
Chikin Ginger: 鶏もも肉薄切りをショウガとタマネギで炒めたもの
Beef Garlic: 牛薄切りをガーリックをおろしたものとともに炒めたもの
Duck with Vegetable: タマネギ、カプシコン、スノウピーとアヒルを炒めたもの
以上を白飯とともに。
"Asian Mekon Delta Kitchen" (Laotian cooking): http://www.yourrestaurants.com.au/guide/asian_mekong_delta_kitchen/
ジュリーは、映画製作関係者との事で、話題は映画の事。
この店は、この友人と、2006年8月3日にきて、ラクサを食べた事がある。http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/0b766797a6eb00158ccb46b6270b6585
Pork Larb: ポークミンチをフィッシュソース味で炒めて、ミント、香菜、タマネギと和えたもの
Beef Larb: ポークミンチを牛ミンチにかえただけ
Chikin Ginger: 鶏もも肉薄切りをショウガとタマネギで炒めたもの
Beef Garlic: 牛薄切りをガーリックをおろしたものとともに炒めたもの
Duck with Vegetable: タマネギ、カプシコン、スノウピーとアヒルを炒めたもの
以上を白飯とともに。
"Asian Mekon Delta Kitchen" (Laotian cooking): http://www.yourrestaurants.com.au/guide/asian_mekong_delta_kitchen/
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