J.P. ホーガン、1980、『星を継ぐもの』、東京創元社 (創元SF文庫)
大昔に読んだことがある。
月面で発見された5万年前の遺体。人類の起源が明かされる。また、月や小惑星帯、冥王星の起源についても。
しばらく、本作の続きを読んでいくことにしよう。
2010-10-31 22:59:58 |
読書 |
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今日も朝から、編入学試験。処理が終わって16時過ぎに帰宅。
親子どんぶり（フライパンに胡麻油。鶏もも肉ぶつ切りをくわえて表裏を焼く。白ネギそぎ切りをくわえて炒める。しんなりしたところで、ブナシメジをほぐしてくわえる。日本酒、少々の水、ナンプラー、薄口醤油で味を整える。仕上げに溶き卵をかけまわし、火を止めてフタをして蒸らす。ざっと火が通ったところで出来上がり）
豆腐とワカメのスープ（がらスープで）
キュウリとニンジンの中華風酢の物
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読書と夕食： 10月29日(金)のつぶやき: 03:33 from twitterfeed
読書と夕食： 10月28日(木)のつぶやき: 03:23 from twitterfeed
読書と夕食： 10月27日(水)のつぶや... http://bit.ly/aZm8Vh
11:18 from web
警報も愛知県では豊橋と田原に出ているだけで、今のところ、入試は順調に進んでいる。当地（日進市）では、８時半以降、雨も降っていないし、風もない。
12:34 from twitterfeed
Sig's View： iroha Note | アトリエいろは: 以前に書いたことがあるが、最近バージョンアップが進んでいるらしい。マインドマップと付箋紙を融合したようなビューは興味深い。機能を強化した有償のiroha Not... http://bit.ly/drP4xa
14:55 from web
天候が持ってくれたので、無事に終了。やれやれ！
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イモ煮 #goo_sig_s http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/3f4ff06c39b27c580e3e948af5a25168
21:46 from twitterfeed
読書と夕食： イモ煮: 江南の畑から届いてからしばらく、そのままにしていた土のついた里芋、そろそろかと、使ってみた。数週間経っているけれど、皮をこそげとって煮たイモは、とろみが強く、すぐに煮える。いやいや、さすがというものだ。
... http://bit.ly/aeFawW
by sig_s on Twitter
江南の畑から届いてからしばらく、そのままにしていた土のついた里芋、そろそろかと、使ってみた。数週間経っているけれど、皮をこそげとって煮たイモは、とろみが強く、すぐに煮える。いやいや、さすがというものだ。
イモ煮（里芋の皮をこそげとる。水にさらす。コンニャクを一口にちぎる。白ネギをそぎ切りにする。生姜を千切りにする。深なべに胡麻油を入れて加熱、生姜とすき焼き用の牛肉をくわえて、ざっと火を通す。水切りした里芋とコンニャクを加え炒める。白ネギを加えて炒め続ける。日本酒を加えてざっと一煮立ちさせたあと、ひたひたまで水を加える。ナンプラー少々と薄口醤油で味を整える。フタをして煮込む。仕上げ間近にブナシメジをちぎってくわえて、ざっと火が通ったら出来上がり）
うす揚げとワカメのみそ汁（この月曜にいった「くすむら」のお土産、賞味期限が過ぎていたが、まあ、おいしく食べることができた。あやうく、忘れてしまうところだった）
台風が来るというので、ひと騒ぎだった入試第一段、無事終了。明日、編入学試験。
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読書と夕食： 10月28日(木)のつぶやき: 03:23 from twitterfeed
読書と夕食： 10月27日(水)のつぶやき: 03:15 from twitterfeed
読書と夕食： 10月26日(火)のつぶや... http://bit.ly/bvpuRo
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Sig's View： AppleはiPhoneで本当に携帯電話を再定義するのかもしれない - もとまか日記: キャリアを問わない通信、もしそうなったら、便利だな、というところだけれど、実現可能性としては、どうなんだろう。App... http://bit.ly/aFPJMC
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鶏（けい）ちゃん #goo_sig_s http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/67116bbffe5b81863238c535795b414b
21:38 from twitterfeed
読書と夕食： 鶏（けい）ちゃん: 院生からパックに入った「鶏（けい）ちゃん」をもらったので、早速使ってみる。
鶏（けい）ちゃん焼き（キャベツ、タマネギ、ニンジン、もやし、エノキ茸をボールに入れて、鶏（けい）ちゃんのパックを明け... http://bit.ly/cuV1vz
23:10 from twitterfeed
Sig's View： rucaDownloaderの使い方: 昔の教え子に教えてもらったのだが、ニコ動とかYouTubeの動画をMacintoshにダウンロードする方法。rucaDownloaderの使い方：http://me... http://bit.ly/deiGvL
23:59 from web
この週末、AOと編入の入試があるんだけれど、台風が来ていて、特に、明日が厄介だ。いまのところは、名古屋は気配もない。中断、後日再開というのが、最悪のケース。暴風雨警報が出なければよし、出るとしても、午後になってからなら。でも、台風のスピードが上がっているから、それはないよな。
by sig_s on Twitter
院生からパックに入った「鶏（けい）ちゃん」をもらったので、早速使ってみる。
鶏（けい）ちゃん焼き（キャベツ、タマネギ、ニンジン、もやし、エノキ茸をボールに入れて、鶏（けい）ちゃんのパックを明けて良くもむ。フライパンにごま油を敷いて、炒める。日本酒を加えて、フタをして、火を弱めしばらくおく）
ワカメとキュウリの酢の物
新米のご飯
パスタとカタプラーナ鍋で作ったトマトソース（ニンニク粗みじん、タマネギを薄めのくし切り、赤と黄のパプリカを筒切り、マッシュルームを半分に、小ぶりのトマトをはんぶんにきっておく。カタプラーナ鍋にオリーブオイルをしいて、ニンニク粗みじん、赤唐辛子、ローリエの葉を加えて炒める。ざっと火が通ったところで、タマネギくし切りをくわえる。アサリを加えてざっと混ぜる。パプリカを加えて混ぜる。トマトダイス切り缶と白ワイン少々をくわえる。塩胡椒。上にトマトを載せ、マッシュルーム、剥きエビをのせる。トロフィエ・パスタをアルデンテに茹でて皿に盛り、そのうえから、ソースをかけようという趣向）
この週末AOと編入の入試があるのだが、あいにく台風が接近しそうだ。この遅い季節になって厄介だ。夕方、入試問題の印刷に立ち会う。
焼き肉（焼き肉用の牛肉と豚ロース薄切りをかってきて、塩コショウしてから、フライパンで焼く。サンチュとプチトマトを添え、コチジャンをつけて、サンチュで巻いて食する）
昨夜の参鶏湯の温めなおし。
15時から学内で研究会があり、その後、プロジェクトの一人を読んで打ち合わせ、17時から19時過ぎまで。実りあるミーティングだった。情報科学のEMさんがパートナーなので、データの取り扱いについて、新鮮で、思わずのめり込んだ議論をする。学内の研究会は、純粋に研究というよりも、教育の部分がからむので、やはり、微妙なものがある。
急に気温が下がり、18時ごろの帰宅時間には、車外温度の数値は12度。今年は、過激な変化だなあ。
ということで、身体の温まるもの・・・は！ということで、。
参鶏湯（干し椎茸をぬるま湯で戻して、軸を取る。レンコン、大根、皮をむいて一口に切る。ニンジン一口に切る。深なべにごま油を敷いて、手羽先を炒める。あらかた表面の色が変わったところで、根菜3種をくわえてざっと炒める。日本酒をくわえる。ショウガ薄切り、ローリエ、クコの実、乾燥ナツメ、高麗ニンジン茶のエキス、ガーリックパウダ、塩、ナンプラー小哨を加えて、しばし煮込む。仕上げ15分前にしの竹のタケノコ、もも肉の切り身をくわえて煮込む。）
クラゲの酢の物（黒酢、ごま油、薄口醤油、かぼすの絞り汁。キュウリの千切り）
J.M. クッツェー、2007、『恥辱』、早川書房 (ハヤカワepi文庫)
ブッカー賞受賞作。ノーベル賞作家「クッツェー」の代表作。
セクハラで職を棒に振った大学教授、単に職を失っただけではなく、彼の人生は大きく変わる。家族、南アフリカ、男性と女性、民族問題、植民地主義、それまで気付こうともしなかった世界の中に主人公は一歩を踏み出す。
2010-10-25 22:54:29 |
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日本語学校2校をめぐり、最近の留学生事情、そのた関連する状況を教えていただく。
また、ご招待いただいた夕食の席では、二胡演奏家の張濱（チャン・ビン）さん（http://www2.odn.ne.jp/zhangbin/、ブログ：http://ameblo.jp/zhangbin/）にご紹介いただいた。
11月7日には、愛知県芸術劇場で「上海万博の感動を愛知へ：張濱二胡音楽会２０１０名古屋公演」というコンサートを開くとのこと。
豆腐会席「くすむら」周年記念コース：http://www.kusumura.ooe.jp/
先付 おぼろ豆腐、薬味八種盛り
口取り 萩銀杏、蒟蒻黄味焼、豆腐味噌漬け、衣被ケッパー射込み、焼き茄子生ハム巻
椀物 菊花豆腐、湯葉、つる菜
向付 生芋蒟蒻奉書巻き（湯葉、大根、酢取茗荷、土佐酢、湯葉ソース）
凌ぎ 湯葉と蕪の軍艦寿司、松茸
焼物 豆腐と蒟蒻の湯葉けんちん焼、はじかみ
油物 豆腐と京芋の煎り出し
蒸し物 鰊と焼き豆腐の餡かけ
ご飯物 雪景めし 香の物
水物 杏と豆腐のゼリー、洋梨甲州煮
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