カニクリームコロッケ

 

 

≪イカのバター炒め≫
≪じゃが芋煮≫
≪湯豆腐≫
≪南瓜の煮物≫
≪カニクリームコロッケ≫

 

　　イカのバター炒め

　　じゃが芋煮

　　湯豆腐

　　南瓜の煮物

　　カニクリームコロッケ

 

 

カニクリームコロッケは、蟹の身がたくさん入った冷凍物を揚げました。

１個が結構大きいので、一人２個でも充分なボリュームです。

 

今夜はちょっとお洒落なレストラン風に盛り付けてみました。

ソースはオリーブオイルでニンニクを炒め、トマトとバジルを加えてあります。

クリームコロッケのホワイトソースがトロッとしていて、とてもおいしかったです。

 

 

 

昨日の引越し作業の「ハウスダスト」にやられたのか、昨夜から目が痒くてたまりません。

今日一日、目薬のお世話になっていました

 

我家の２階ホールは娘の荷物でいっぱいです。娘の部屋に入りきらない荷物をとりあえず置いているのですが、果たしていつ片付くことやら・・・・・・・。