あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ふわふわのミニ食パン♪

2013-12-13 17:27:30 | パン作り(天然酵母)
今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母のミニ食パンをUPしまーっす!!

レシピ(パウンド型3個分)は、
・強力粉 300g
・酵母 100g
・無塩マーガリン 40g
・砂糖 10g
・塩 3g
・スキムミルク 10g
・水 180ml
です♪
180度で20分焼きました!!

どんなパンを焼こうかなと思っていたところ、
しおももから朝はトーストにピーナッツバターやチョコクリームを塗って食べられる、
シンプルなものにしてほしいというリクエスト(汗)

思い返せば、最近ミニ食パン作ってなかったなということで、
こちらになりました!!
ポコポコと列になった見た目はとっても可愛らしい☆

1次発酵にやっぱり寒いので時間がかかり、
パウンド型が空き空きでやばいかも!!
って思ったんですが、2次発酵なんとかがんばってくれました☆

焼き立ての時に、幸いしおももが寝た後だったので、
襲撃されることもなく、美味しい香りだけでグッと我慢し、
今朝各々好きな食べ方でいただきました!!
美味しかった♪


今日も朝からバタバタしてましたよ♪
でも今日は朝から幼稚園ではなく、ももたんの同じクラスの役員ママのご自宅へ、
一緒に作業をしに伺わせていただきました!

とーってもキレイで素敵なお家で、私もウキウキ♪
二人であれやこれやとおしゃべりしながら、楽しく作業できました!

午後は小学校の個人面談⇒幼稚園で印刷作業⇒ももたんのスイミングのお迎え。。。
と怒涛のような感じでしたが、なんとか無事に終わってやれやれ。

ピアノへ行ったしおたんも、今は後ろで何やらやってます。



















貝印 テフロンセレクト加工 スリムパウンドケーキ型 中 DL-0154
貝印

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