つやつやのプレーンベーグル♪

今日はもう1記事♪昨日焼いたプレーンベーグルをUPしまーっす。

（6個分）は、
・リスドォル　300g
・砂糖　8g
・塩　3g
・ドライイースト　3g
・水　170ml
190度で13分焼きました！！

いつもは8分割にする生地の量を6分割したので、
ちょっとビッグなベーグルに♪
なんだか大きなベーグルが食べたい気分だったのです！！



恋しい恋しい酵母ちゃんが今、完全に切れてしまった状態なので、
活動開始もバタバタでできぬまま・・・
イーストでむっちりを目指すべく、発酵時間を調節して焼き上げてみました。

うん！！！
なかなか♪酵母ベーグルにはかないませんが、むっちり具合もいいんじゃない？？
なんて、自己満足に浸ってしまったプレーンベーグルです。


今日も例のごとく走ってまいりました私です。
冬晴れが気持ち良いですから～♪

ところで、先日しおたんが学校からこんな案内を！


そう、中学校の制服のご案内です。
ふむふむ・・・
販売している業者さんも１つではなくて、あちらこちらであるのね。。
ただ今、ご近所のお友達などなどどうするか情報収集中です。
しおたんは中学校受験しないので、制服注文も余裕があるのです～。

それにしても、このブログがスタートしたころ2歳だったしおたんが、
もう中学生だなんて・・・
はやすぎるこの時の流れ、切実に実感してます。。

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