あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

むっちりのブルーベリーベーグル♪

2015-01-17 17:53:24 | パン作り(天然酵母)
今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母のブルーベリーベーグルをUPしまーっす!!

レシピ(8個分)は、
・リスドォル 300g
・酵母 100g
・砂糖 8g
・塩 3g
・水 160ml
・ドライブルーベリー 90g
190度で15分焼きました!!

やっぱり寒さのせいか、昨日も発酵がちょこっとニブめで、
でもそれがベーグルには程よいむっちり感を♪



8個作ったうち、実は2個が輪にならなくて、
どう見てもパンなのに芋虫的な形に(汗)
しおももに注意されないうちに冷凍ストック(私の平日お昼パン用)に♪

これ、クリームチーズを塗って食べると幸せを感じるんですよねぇ~!!


今日は家族4人で珍しくセールをしているデパートまでお出かけしてみました☆
(実は、昨日私一人だけお洋服をお買いものしてきたら、
その話を聞いたまーが、自分もお洋服が欲しいと言い出しまして・・・)

結局、しおももにも買うことになり、
昨日セールでお買い得な気分を味わった私でしたが、
はたして結果4人分買うことになり本当にお得だったのかどうか・・・

自分のお買いものはヒッソリこっそり行かねばならぬ。。。
今回はうれしさの余りしゃべってしまった私(笑)
さぁ、夕飯は何にしようかなぁ~。。。










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