都心ホテルにてロビー コンサート

都心のホテルオークラにて、”第9回、ホテルオークラ音楽賞”の受賞記念ロビーコンサートが行われた。今年はギターリストの村治佳織とバイオリニストの
佐藤俊介が受賞した。

村治佳織のギターアルバムＣＤはよく聞いているので、実際の演奏を聞きに都心まで出かけた。大勢の観衆と立ち席ゆえに疲れてしまった。

でも私の目的は他にもある。コンサートが終わった後、食事して、すぐにホテルバーに直行。懐かしい場所だ。まだ、私の顔と名前を覚えていてくれた。

古いボトルを空け、また、新しくボトルをキープしてもらった。散財なり、、。

作ったぞ、、！！ 美味しいハンバーグ料理

今日は朝から雨、　ＴＶの料理番組でハンバーグの料理を放映していた。
何だ、こんな簡単な、、と思っていたが、なかなか美味しそうなので、夕食に
自分で作ってみる事にした。

普通のハンバーグと違い、肉はミンチを使わず、ステーキ肉、それを細かくミンチ状態まで切り、叩く。　小麦粉、、その他のつなぎは使わず、肉100％のみ。ケチャップ、ウスターソース、辛し、塩、胡椒で味付け。

一方、色鮮やかな野菜ラタトューユを作り、その上に焼きあがったハンバーグを
乗せ、その上にポーチドエッグを乗せて出来上がり。

家に赤ワインの在庫が無くて、早速買出しに行く。
これで、美味しい夕食が出来上がり、、。　自分で作った料理はまた、格別な
感動がある。