「カレーうどん。」

「男子ごはん」でこないだやってたのがカレーうどんでした。

インスパイアされ、早速やってみました。


豚肉と玉ねぎを炒め、大さじ１のカレー粉、醤油、みりん各大さじ２、

砂糖小さじ１、かつお出汁を３カップ入れ、軽く煮込む。

味を見て、塩や醤油で調整し、水溶き片栗でとろみをつけて完成。

うどんは俄然、冷凍ものが美味いね。


汁まで完飲。

滝のような汗も醍醐味のひとつか。


番組ではわけぎを使っていたが、奥さんがやや苦手なので、玉ねぎに変更。

コク出しに油揚げも使いました。